Einfach und richtig gut: Ligurische Küche in Alassio

8 Jan

Bodenständige, ligurische Küche ohne viel Schnickschnack in einer Küstenstadt zum Normalpreis? Bitte hier entlang…

Das Restaurant:  Zweckmäßig, aber liebevoll eingerichtet. An den Wänden Fotos von anno dazumal, die Tische sind schlicht und die karierten Tischdecken unvermeidlich.

Das Essen: Hausgemacht  – und zwar in der eigenen Küche (und nicht von anderen anderswo). Die Pasta wird al dente serviert, die frittierten Fische sind so fettfrei wie es eben geht. Süßnasen und Schleckermäuler kommen hier auf ihre Kosten. Garantiert. Der Hauswein ist süffig und irgendwie im Preis enthalten…

Der Chef: Persönlich und verbindlich – immer da.

Fazit: Einfach gut.

Osteria dei Matetti
Viale Hanbury 132
17021 Alassio (Italien)
Tel. 0182-646680

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Eine Antwort to “Einfach und richtig gut: Ligurische Küche in Alassio”

  1. Bolliskitchen Januar 9, 2012 um 07:22 #

    herrlich, das gibt’s nur in Italien!

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